臊子面是哪个省的风味美食（臊子面是哪个省的风味面食）

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1、陕西省宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。

2、臊（sào，不读shào）子面是西北地区汉族传统面食，以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。

3、也是西府（今陕西省宝鸡市）名小吃。

4、陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。

5、岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

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