甜品有哪些（甜品有哪些）

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1、海绵蛋糕（SpongeCake）主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。

2、这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏。

3、2、戚风蛋糕（ChiffonCake）戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。

4、制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。

5、其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。

6、市面上蛋糕店大多用这坯子。

7、常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏。

8、3、双皮奶双皮奶是一种粤式甜品。

9、在清朝时起源顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。

10、一碗上佳的双皮奶，以水牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。

11、4、芒果西米露芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。

12、芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

13、5、天使蛋糕(AngelFood Cake)属于乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫不油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物，故称之为“天使蛋糕”。

14、因为它不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。

15、是一种健康点心。

16、.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏。

17、6、杨枝甘露杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。

18、芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

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