卤驴肉的做法配方（卤驴肉的做法及配料）

您好,现在瑶瑶来为大家解答以上的问题。卤驴肉的做法配方，卤驴肉的做法及配料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、卤驴肉食材：驴肉，老抽和生抽材料：老抽和生抽各一勺（酌量调整）八角一颗花椒一小把辣椒少许香叶五六片桂皮一点草果一颗大葱一颗切段料酒一点盐酌量调整糖一点姜五六片蒜两瓣做法：1. 驴肉洗净，在滚水中焯透，捞出冲去浮沫。

2、2. 砂锅放入所有配料，烧滚后放入驴肉，大火转小火2个小时。

3、汤汁一般越熬越咸。

4、里面的盐是边熬边尝酌量放的，第一次少放。

5、3. 熬好了，出锅放凉切片。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！