生吃花生的好处是什么（生吃花生的好处和坏处）

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1、花生又叫落花生、地果、南京豆、唐人豆、番果等，因其有滋补养生之功，能使人延年益寿，故人们又叫它“长生果”、“万寿果”等。

2、吃生花生米既有好处又有坏处，以下介绍一下：好处：生花生米,据资料,它含有丰富的营养物质,尤其对人的胃有好处,尤其是中老年人,每天吃几颗花生米,延年益寿,吃时最好不要去皮。

3、花生中主要含花生油、磷脂，及其花生蛋白质，是人体需要的营养成分。

4、特别是花生油含有必需脂肪酸,更有益健康。

5、还富含各种微量元素和矿物质，对于补充人体所需的营养是非常不错的选择。

6、所以当肚子饿的时候，吃一小把生花生，就可以缓解饥饿感。

7、花生皮具有凝血止血的功效，这一功效甚至比花生仁高出近五十倍。

8、另外，由于花生皮还具有抗纤维蛋白溶解的功能，它能够调整凝血因子缺陷等作用，对神经炎、脚气病、视觉不清等疾病都有积极的防治作用。

9、坏处：   毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物，吃多了是不易消化的。

10、尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。

11、花生含油脂高达50℃％左右，吃多了易得肥伴症。

12、备注： 食用生花生时应细细咀嚼。

13、这是因为生花生不容易消化，且最容易感染黄曲霉菌，因此必须细嚼。

14、因为细嚼不但有利于食物的消化，且唾液里所含的酶还能破坏黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素；若不细细咀嚼，既容易引起消化不良，还容易使黄曲霉菌在体内蓄积，诱发癌症。

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