创意水果拼盘一等奖(创意水果拼盘)
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1、1. 西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。
2、2. 将西瓜切成适当大小的块状。
3、3. 用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
4、4. 再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。
5、5. 将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。
6、6. 将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上。
7、7. 牙签上放个提子,摆好造型。
8、8. 提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。
9、9. 切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。
10、10. 将提皮插入顶部的划刀处。
11、11. 摆好造型。
12、12. 橙子切成一半,再切四瓣。
13、13. 平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
14、14. 将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
15、15. 苹果切一块。
16、16. 然后斜刀切一刀,直刀切一刀。
17、17. 切成月芽形(注意不要切太深度,不然容易断)。
18、18. 把苹果横过来,切掉两头,切成块状。
19、19. 摆出造型。
20、20. 苹果很容易氧化,切好后应泡在淡盐水中。
21、21. 摆出造型。
22、水果拼盘做法小贴士1.不同的容器有不同的摆法。
23、2.像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用,以免氧化变黄;香蕉很容易变黑,最好最后切。
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