牡蛎是啥东西（牡蛎是生蚝）

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1、生蚝就是牡蛎，生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称。

2、牡蛎，又称蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区），别称海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴等，泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物。

3、在中医药方中的“牡蛎”，指的是牡蛎壳。

4、物种介绍——生蚝在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

5、蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

6、我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。

7、石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。

8、备注：牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。

9、肉供食用，又能提制蚝油。

10、肉，壳，油都可入药。

11、也叫蚝或海蛎子。

12、参照《现代汉语词典》。

13、扩展资料：生蚝的营养价值每100g的生蚝，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；要补锌效果更好，可直接服用一些蛋白锌类的锌剂；2、生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝胆汁瘀积症的良药；3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；4、生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；5、生蚝还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用；6、生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；7、生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。

14、参考资料来源：百度百科-生蚝参考资料来源：人民网-生蚝7大营养价值 如何清洗最干净？。

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