公鸡蛋功效与作用（公鸡蛋）

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1、公鸡蛋也就是鸡腰子，也称鸡肾，是鸡的一种器官，也是鸡杂的一种。

2、鸡腰子大小如板栗，色泽如猪肝，鸡肾肾表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘。

3、鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。

4、它具有极高的滋阴壮阳的保健作用。

5、它色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去即可食用。

6、对于爱吃的朋友来说，更是用鸡腰子烹制了多道美食：菠萝鸡肾、野菌烩鸡肾、虾子烧鸡腰、清汤鸡腰等等。

7、同时，鸡腰子配西洋菜吃可以达到清热消滞、含粗纤维、润畅通便的养生功效;鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。

8、腰子，也就是动物的肾脏。

9、但公鸡腰子并不是公鸡的肾脏，而是公鸡的睾丸。

10、鸡腰子富含雄性激素，对女性而言，不宜摄入过多的雄心激素，会导致人体生长激素的紊乱。

11、扩展资料鸡肾的营养成分鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。

12、鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。

13、鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

14、科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

15、营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肾中的胆固醇含量最高。

16、胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

17、参考资料来源：百度百科-鸡肾。

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