糖腌桂花的功效与作用（糖腌桂花）

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1、糖桂花的食用方法有很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各类美味佳肴，味道鲜美可口，香气浓郁而柔和，而且还有着不同的养生功效。

2、糖桂花的几种具体食用方法：桂花栗子藕粉把栗子剥皮后切压成碎屑，然后把藕粉用温水冲开，把栗子屑倒进去，用火加热，到藕粉有点透明的时候加糖桂花，然后一直加热到藕粉变成透明的就可以了。

3、2、桂花汤圆糯米粉筛入盆中，以适量清水揉成软硬适中的粉团，再搓成长方形，分切成小块。

4、将猪板油和糖桂花混合均匀，放入微波炉加热至油脂和糖相融后，取出晾凉后放入冰箱，制成凝固的桂花馅。

5、将揉好的每块小粉团捏一个深窝，放入一小块桂花馅料，收口搓圆。

6、烧开半锅水，放入做好的汤圆，等水滚开后再加入半碗清水，待汤圆浮出水面即可捞出。

7、3、桂花年糕、桂花糖藕将年糕或糯米藕切片装盘，糖桂花加一点开水泡开，淋到年糕或糯米藕片上，隔水蒸熟即可。

8、4、水晶桂花糕80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化;加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒;再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合;容器内壁刷色拉油;把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟;冷水入锅，水开后蒸30分钟。

9、蒸好脱模，最后将糖桂花浇在上面，可以撒入少许蜂蜜。

10、5、桂花奶茶将糖桂花和红茶用热水冲开后过滤，加入适量牛奶，搅拌均匀即可。

11、以上就是糖桂花的各种吃法，除了白砂糖和桂花搭配还可以和糯米放一起，这样可以充分发挥它的香味。

12、糖桂花味甘，可以润肺生津止咳。

13、糖桂花的营养1. 桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用；2. 桂花芳香，具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄；3. 桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品。

14、食疗作用有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

15、注意：糖桂花含糖较高，且桂花性辛，温，所以糖尿病患者、火热内盛者慎食。

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