青岛十大特色小吃餐厅（青岛十大特色小吃）

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1、青岛的特色小吃有：小笼蒸饺、锅贴、豆沙包、地瓜枣、合饼、麻花、蟹壳黄、烤鱿鱼、马家拉面、美达尔烤肉、开花馒头、炒面、 坛子肉、 虾汤面、 甜沫、 春卷 、蛤蜊面、 杠子头火烧、 海鲜馄饨 、炒辣蛤等，当然最有名的还是海捕大虾辣炒蛤蜊 ，锅贴海鲜啤酒，感觉海蛎子不错。

2、记得配醋大吉利饺子店，八大关里面无名饭店， 海尔路上无名店有鱿鱼水饺、辣炒蛤蜊、锅贴青岛大虾最有名主要是海鲜吧，最好是自己早上去码头直接买刚上岸的海鲜最好。

3、青岛特色小吃有哪些 青岛十大名吃是什么 青岛特色小吃攻略青岛十大小吃青岛特色小吃有哪些 青岛十大名吃是什么 青岛特色小吃攻略“哈啤酒，吃蛤蜊”近年迅速蹿红，美食俨然已经成为青岛另一张名片。

4、在青岛吃海鲜最好的季节是春夏秋三季，因为这个时候的海鲜肉嫩肥美，滑嫩爽口。

5、当然，除了蛤蜊青岛还有很多美味小吃，每一道都能让能鲜得你掉眼泪~辣炒蛤喇青岛人爱蛤蜊爱到发狂，几乎天天要吃。

6、辣炒蛤蜊和原汤蛤蜊是青岛人最常吃的两种烧法，辣炒更具代表性。

7、或许由于地域影响，此地的蛤蜊非常鲜美，一年四季不间断，而且似乎烧法并不重要，怎么烧蛤蜊都是那么美味。

8、辣炒蛤蜊滋味浓郁，辣味适中，回味很浓。

9、青岛十大小吃青岛特色小吃有哪些 青岛十大名吃是什么 青岛特色小吃攻略海菜凉粉选用正宗本地石花菜，经凉晒过细，水煮，精心过滤精制而成，配以10多种调味辅料，具有鲜、辣酸、嫩，入口即化的独特风味。

10、这凉粉吃起来跟一般的凉粉不一样，胶得没那么厉害，比较脆。

11、石花菜凉粉有青岛十大小吃青岛特色小吃有哪些 青岛十大名吃是什么 青岛特色小吃攻略鲅鱼水饺谷雨前后是鲅鱼的最佳季节，在青岛人的日常生活里，鲅鱼有很多种吃法，但最有特点的还是把鱼肉绞碎，混进肥肉碎，拌入韭菜，包入饺子皮中做成鲅鱼饺子。

12、鲅鱼饺子的馅心较软，比较湿润，少许韭菜用于提味。

13、吃完饺子，再来一碗带面香的饺子汤，正所谓“原汤化原食”，这饺子吃得也比较完整了。

14、点海腥味，但还能接受。

15、青岛人拌凉粉时，加点大蒜、海米(小海虾晒成的干)、韭菜即可。

16、青岛十大小吃青岛特色小吃有哪些 青岛十大名吃是什么 青岛特色小吃攻略油爆海螺以本地红岛浅海的黑皮大海螺为主料，做成的油爆海螺非常具有青岛特色的美味，海螺肉质鲜嫩，细腻可口，虽然是油爆但绝对不腻。

17、青岛十大小吃青岛特色小吃有哪些 青岛十大名吃是什么 青岛特色小吃攻略炸蛎黄牡蛎富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素，益气养血，细肤润颜。

18、选取肉肥色青的牡蛎炸食，蛎黄因挂了糊而保留了原味，实在是美味。

19、大虾烧白菜大虾烧白菜是青岛的特色菜。

20、因青岛多海鲜，所以这道菜连一般的家庭都很擅长做。

21、虾的鲜味和白菜结合在一起味道更鲜，提醒您要想尝鲜先品白菜。

22、青岛十大小吃青岛特色小吃有哪些 青岛十大名吃是什么 青岛特色小吃攻略海鲜卤面海鲜卤面是青岛十大特色小吃之一，特点是：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。

23、青岛十大小吃青岛特色小吃有哪些 青岛十大名吃是什么 青岛特色小吃攻略烤鱿鱼青岛的烤鱿鱼贵在新鲜和火候，多一分则老，少一分则生。

24、青岛的烤鱿鱼色香味美、肉嫩、非常有“咬头”。

25、青岛十大小吃青岛特色小吃有哪些 青岛十大名吃是什么 青岛特色小吃攻略沫合这道菜基本保留了渔民菜的原来风貌。

26、大葱、玉米饼子、炒熟的沫合是渔民经常吃的食物。

27、沫合非常鲜，生鲜的沫合就有一股浓烈的海水气味，炒一下再加上葱花，滋味更浓郁，口感碎碎的。

28、据说沫合的名字来源于它的形状，它很像推磨磨出来的磨渣，所以就得了个“沫合”的名字。

29、每年春天是沫合的旺季，其他时节虽也捞得到，但毕竟少很多。

30、这道菜将玉米饼子的形状改过，变成小棒子，是白面和玉米面掺在一起做的，有股玉米的清香。

31、吃的时候，一口大葱、一口沫合，再来一根玉米小棒子，相当好吃。

32、青岛十大小吃青岛特色小吃有哪些 青岛十大名吃是什么 青岛特色小吃攻略脂渣脂渣，顾名思义，油脂的渣子，又称压缩肉。

33、以前的脂渣是用肥肉炼油的时候剩下的东西，现在的脂渣原料和制作过程发生了变化，不是为了炼油，一般用五花肉甚至全瘦肉炸制。

34、要差不多要3斤五花肉才能制成一斤脂渣，经过压制把猪肉中的脂肪滤出后，留下的都是肉质纤维，就是平时说的瘦肉。

35、青岛特色小吃围绕围绕海文化和当地历史文化产生的，比如鲅鱼饺子、老冰棍、锅贴等等，想知道更多可以来青岛看看，大虾事件只是个别事件，一些人为了利益不择手段，损坏了青岛形象。

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