食品安全自查计划书（食品安全自查文本）

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1、去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:王世超 食品安全自查报告范文_____________________________________我局对照本部门职责与《食品安全法》、《药品管理法》的相关要求，对我县2012年的食品药品安全工作进行了自检自查。

2、现将自检自查情况报告如下:一、加强领导，健全机构为切实加强对食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品药品安全工作领导小组，负责组织指导、协调全县商务系统的食品安全工作，督促检查食品安全工作的落实和进展情况。

3、明确专人负责专项整治日常工作，确保食品药品安全工作落实到部门，明确到责任人。

4、二、任务明确，重点突出2012年，我局继续坚持“标本兼治、着力治本”原则，严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节，严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩违法犯罪分子，将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。

5、一加强屠宰环节瘦肉精的抽验，落实宰前尿样抽检制度，明确了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为第一责任人。

6、二是进一步加强了生猪定点屠宰厂(场)、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。

7、三是加强了鲜肉批发环节监管，严把肉品质量关，严禁不合格的肉品批发上市销售，杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。

8、四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理，并做好相关文字记录。

9、五是进一步加大了鲜肉市场。

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