中性蛋白酶作用（中性蛋白酶）

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1、中性蛋白酶目前只有一种，那就是用枯草芽孢杆菌作为生产菌种进行发酵所得到的微生物代谢产物，中科院对这种枯草芽孢杆菌命名为A.S.1.398。

2、所以人们也叫A.S.1.398中性蛋白酶。

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