鮰鱼的营养价值及禁忌（鮰鱼的营养价值）

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1、鮰鱼中含有蛋白质，脂肪，维生素A，钙，铁，磷，维生素D，维生素B1等营养物质，能满足人体的生理需要，增强人体的体质，提高机体的免疫力和抗病力，有利于人体的健康。

2、2、鮰鱼含有丰富的无机盐和镁元素，有利于人体的心血管的保护，具有预防心脑血管疾病的作用。

3、鮰鱼富含铁，能养肝补血，能有效的预防和治疗缺铁性贫血疾病。

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