咖啡师索菲亚（咖啡师）

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1、职业定义： 从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。

2、 从事的工作： 对咖啡豆进行基本鉴别，根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡；使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡；为顾客提供咖啡服务；传播咖啡文化。

3、 职业等级： 咖啡师资格认证分为三个层次：：初级咖啡师（职业等级3级）、中级咖啡师（职业等级2级）和高级咖啡师（职业等级1级）。

4、 实施职业资格证书人员的范围： 专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员 2、专门从事咖啡的甄别、鉴赏的人员 3、专门从事行业研究和咖啡文化推广人员 4、从事与咖啡行业相关的工作人员 申报条件: 初级咖啡师(具备以下条件之一者) (1)从事相关工作一年以上，经本职业初级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。

5、 (2)相关专业中专学历，连续从事本职业工作三年以上。

6、 中级咖啡师(具备以下条件之一者) (1)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作一年以上，经本职业中级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。

7、 (2)取得本职业初级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作两年以上。

8、 (3)相关专业中专学历，连续从事本职业工作五年以上。

9、 (4)相关专业大专及以上学历，连续从事本职业工作三年以上。

10、 高级咖啡师(具备以下条件之一者) (1)取得本职业中级咖啡师资格证书后，连续从事本职业工作三年以上，经本职业高级咖啡师正规培训达规定标准学时数，成绩合格。

11、 (2)取得本职业中级咖啡师从业资格证书后，连续从事本职业工作五年以上。

12、 (3)相关专业大专学历，连续从事本职业工作八年以上。

13、 (4)相关专业本科及以上学历，连续从事本职业工作五年以上。

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