导读 您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。山梨酸钾是什么东西对身体有害吗,山梨酸钾是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。山梨酸钾是什么东西对身体有害吗,山梨酸钾是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、现在很多食品的标签上标有山梨酸钾,它是什么东东?是致癌物质吗?常吃是不是不好?它是水果“梨”的成份吗?它对人体有益还是有害? 不管他们对人体有没有危害,明明白白消费确是非常必要的。

2、以下就是有关山梨酸和山梨酸钾的有关资料仅供参考。

3、 首先,他们就是常用的食品添加剂!是国家标准GB2760中规定的可加入食品的添加剂! 山梨酸 (化学名称:2,4-己二烯酸 分子式:C6H8O2 〕 山梨酸钾 (化学名称:2,4-己二烯酸钾〕 分子式: C6H7KO2 ) 山梨酸和山梨酸钾的性能、用途相似: 【简介】山梨酸(钾)是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜 剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,也可用于树脂、香料和橡胶工业。

4、 【防腐性】山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。

5、其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。

6、【安全性】由于山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐)它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。

7、ADI(每日允许摄入量) 0-25mg/kg(以山梨酸计,FAO/WHO 1994),其毒性仅为食盐的1/2,是苯甲酸钠的1/40 。

8、国家标准中规定,饮料中的山梨酸钾最大使用量是0.5g/Kg。

9、以上可理解为:每Kg人的体重每天可摄入0-25mg山梨酸。

10、若按人体平均体重55Kg计算,每日最大可摄入1.375g,约合2.75L果汁。

11、【使用范围】 目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中,从发展趋势看,其应用范围还在不断扩大。

12、山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。

13、 既然山梨酸(钾)的毒性比食盐还小1/2,大家食用时还有啥可怕的呢? 请大家放心大胆的享用美味可口的果汁吧!。

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