夏季食谱大全汤类(夏季食谱大全)
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1、你好夏季养生菜谱有很多,现给你易做的,希望对你有用绿豆南瓜汤:【配料】绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。
2、【做法】绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。
3、南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。
4、锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
5、【功效】绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。
6、是夏季防暑最佳膳食。
7、苦瓜菊花粥:【配料】苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。
8、【做法】将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。
9、粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。
10、【功效】清利暑热,止痢解毒。
11、适用于中暑烦渴、痢疾等症。
12、【注意凉拌莴笋:【配料】鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
13、【做法】莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
14、【功效】利五脏,通经脉清补凉瘦肉汤【用料】瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。
15、【做法】*把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。
16、 *洗净全部清补凉配料。
17、 *把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐、生 调适味即可。
18、【功效】此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。
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