芝麻糊的制作方法和配料视频（芝麻糊的制作方法）

您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。芝麻糊的制作方法和配料视频，芝麻糊的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、自制黑芝麻糊]原料：主料：黑芝麻、黑米、糯米。

2、2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。

3、3、调料：白糖制作方法：一次可以做出吃许多天的成品。

4、(1)准备原料：主料不可以缺少。

5、黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。

6、黑米是滋补佳品。

7、糯米不能缺，起黏糊的作用。

8、配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。

9、比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。

10、如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。

11、(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。

12、如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。

13、粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。

14、(3)调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。

15、最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。

16、稠到一定程度就可以解馋了。

17、偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟）。

18、(4)用途：营养丰富，可以解馋，余味无穷。

19、吃完后还会“猫的干活”，舔干净为快。

20、眼睛还会盯着别人碗里。

21、选择适当的配料，还有其它功效。

22、如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

23、精简版：材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖??做法：??将黑芝麻放在锅里炒香，有的黑芝麻不干净，要先洗干净，再炒??2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末??3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤（一定要用凉水，放热水糯米粉会成块，很难搅匀）??4、烧开适量的水，加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开，其间要不停的搅拌，不然会粘锅??5、然后加适量的冰糖调味，盛入碗中，撒上几粒核桃仁，即可黑芝麻糊制作班，开课了！！初阶：芝麻糊1材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克做法：将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟；2、粘米洗干净，除净水分，炒熟；3、将芝麻与粘米一起磨细，加入冰糖均匀，盛于容器中，盖紧备用；4、食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。

24、中阶：芝麻糊2材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4汤匙，水1公升做法：粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用；2、黑芝麻、白芝麻洗干净，隔干水，备用；3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味发出，就可以加水，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；4、用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。

25、高阶：淮山芝麻糊材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克做法：粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用；2、淮山洗干净，切成小颗粒；3、黑芝麻洗干净，隔干水，热锅炒，炒干水并有香味发出，熄火，备用；4、将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鲜牛奶，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；5、锅中放入冰糖和清水，溶化过滤后炒开，将筛隔好的浆慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，即可食用。

26、进阶：芝麻糊汤圆就是将煮好的汤圆放入芝麻糊里。

27、功能：黑芝麻是一种良好的滋养强壮食品，具有补肝肾、黑须发、润五脏、生津液、润肠道、通乳汁、生精血等功能，与白粮煮为粥，则补益之功增强，且服食方便，除为产后良好补益佳品外，还可治疗产后虚弱，腰部无力、眩晕耳鸣、大便燥结、乳汁缺少等病症。

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