蒸卤面的家常做法

2023-01-10 13:44:13 来源：用户：

【蒸卤面的家常做法】蒸卤面是一道简单又美味的家常面食，适合忙碌时快速制作。以下是其基本做法总结。

步骤	内容
1	准备食材：面条、鸡蛋、肉末、青菜、葱姜蒜等
2	面条煮熟后过冷水，沥干备用
3	热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉末炒至变色
4	加入适量水或高汤，放入青菜和调料（酱油、盐、胡椒粉）
5	倒入煮好的面条，翻炒均匀，最后打入鸡蛋液
6	炒至鸡蛋凝固，撒上葱花即可出锅

蒸卤面口感鲜香，营养丰富，可根据个人口味调整配料。做法简单，适合家庭日常食用。

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