滗怎么读音是什么意思（滗）

您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。滗怎么读音是什么意思，滗相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、滗，是一个动作：用锅炒菜，一开始油放的很多，一顿炒炸过后，要去掉多余的油。

2、这可以有两种方法。

3、一种是将菜和油一起倒进漏勺，让油“沥”出，这叫“沥去余油”；一种是一手持锅柄，慢慢倾斜，另一手用瓢挡住菜，让多余的油流出而菜留在锅中，这就叫“滗去余油”。

4、 过去煮饭，也会有“滗去米汤”的程序——现在用电饭煲，就没有了。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！