导读 您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。氯化镁的用途在食品中的应用，氯化镁的用途相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、用

您好,今天柳柳来为大家解答以上的问题。氯化镁的用途在食品中的应用，氯化镁的用途相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、用于制金属镁、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%)；组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。

2、因苦味较强，常用量小于0.1%。

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