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生鱼煲汤的广东做法(生鱼煲汤的做法)

2023-03-17 17:36:49 来源: 用户: 

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。生鱼煲汤的广东做法,生鱼煲汤的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、乌鱼也叫黑鱼、花鱼、斑鱼、财鱼等。

2、《神农本草经》将其列为上品,是经济价值较高的淡水名贵鱼类之一,也是以鱼类为食的肉食性鱼类之一、有“鱼中珍品”的美誉。

3、乌鱼药用价值很高:具有去淤生新、滋补调养的功效。

4、外科手术或创伤后,食用乌鱼,有生肌补血、加速细胞生长、促进伤口愈合的作用;2、具有去湿利尿、通气消肿等功效,可补脾益胃,利水消肿,治脚气、妊娠水肿等;3、肾炎初起时,用乌鱼煮汤,不要放盐,饮汤食鱼,食疗效果很好。

5、原料:乌鱼。

6、做法:把鱼杀好、去鳞,切成块状;2、将油烧热,放两颗切碎了的独头蒜,开始煎鱼;3、煎熟一点.,这样汤才能烧得又白又浓;4、加入适量开水(注意:中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白;5、加盖,开中火烧15至20分钟;6、加盐、葱花和味精,起锅。

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