导读 您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。钟水饺总店在哪，钟水饺相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、创始人钟少白，原

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。钟水饺总店在哪，钟水饺相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、创始人钟少白，原店名叫’协森茂’，1931年开始挂出了’荔枝巷钟水饺’的招牌。

2、钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。

3、钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。