薏米赤小豆汤能减肥吗(薏米赤小豆汤)
您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。薏米赤小豆汤能减肥吗,薏米赤小豆汤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、《食性本草》曰:“赤小豆坚筋骨,抽肌肉,久食瘦人。
2、”薏米性凉,味甘、淡,能健脾、补肺、清热、薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
3、赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。
4、也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。
5、现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。
6、既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。
7、将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。
8、夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。
9、祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。
10、这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题的。
11、一是薏米,一是赤小豆。
12、这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬。
13、熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米赤小豆粥了。
14、熬薏米赤小豆粥是有很多技巧和讲究的。
15、薏米很硬,赤小豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。
16、所以煮法由讲究:先将薏米和赤小豆先泡个几个小时,然后放在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,赤小豆粥就煮成了。
17、有高压锅的,直接泡后煮压一会就好了。
18、薏米赤小豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发粘发稠,总是底下是熬烂了的赤小豆和薏米,上面是淡红色的汤,薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里。
19、正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。
20、由于熬粥的时候,水放得很多,这些汤可能就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。
21、如果是夏天,上午就得争取把它喝完,天热很容易到下午就馊了。
22、沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃,如果觉得口感不太好,可以拌点白糖。
23、这可不是既能当茶喝,又能当饭吃吗?关于薏米和赤小豆的“消肿”作用,也很有意思。
24、我们千万不要以为肿就是水肿。
25、周围十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。
26、在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。
27、水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深浅而已。
28、去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。
29、所以,治疗水肿必用赤小豆,而实践证明,薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。
30、尤其是对于中老年肥胖,效果尤其好。
31、经常有人自作聪明,对我说:“我在熬薏米赤小豆粥的时候,加了一小把大米,结果粥就熬稠了,味道那叫一个美啊!”我说:“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。
32、赤小豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
33、中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。
34、一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。
35、味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的赤小豆、薏米就都白费了,功效全无。
36、还有朋友问我是不是所有人都能喝薏米赤小豆汤,有禁忌吗?其实,这个汤是养生佳品,没有什么副作用,但针对不同的人,则可以适当地做一些加减法。
37、有的人体质偏寒,里面可以加一点温补的食物,像桂圆、大枣都可以;有的人失眠,体内也有明显湿腻的感觉,那就加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经,可以把薏米去掉,熬点赤小豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛。
38、关节疼痛的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴养血除痹。
39、平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。
40、这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米赤小豆汤中加一些桂圆同煮。
41、桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳、温补心气,使人精神饱满、中气十足。
42、而且,单纯的薏米赤小豆汤味道很一般,加上桂圆后,就变甜了,淡淡的甜味,它不仅驱散我们体内的湿气,而且给我们的心带来生机与温暖。
43、我们就叫它薏米赤小豆桂圆粥吧,它特别适合强劳力劳动者,也很适合中老年人。
44、年轻人容易出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用薏米赤小豆汤洗脸有奇效,或在薏米赤小豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。
45、百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。
46、莲兹最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾。
47、当然,如果感觉汤没有什么味道,还可以加点冰糖。
48、如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米赤小豆汤中加几片生姜。
49、生姜性温,能温中祛寒,健脾和胃。
50、注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。
51、如果想在汤里加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的。
52、需要注意的是,妇女产后保养时,喝赤小豆薏米汤要去掉薏米,可在其中加点大枣,大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。
53、肾虚的人,可在薏米赤小豆汤中加一些黑豆。
54、因为黑色入肾,豆的形状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品。
55、现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。
56、可在薏米赤小豆汤中加点碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,这是治脚气的一个小秘方。
57、如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米赤小豆汤中同煮,可以润肺、化痰、止咳。
58、学会薏米赤小豆汤的加减变化,使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。
59、我也是摘抄的,消肿利水也就是可以减肥的。
60、效果还是不错的。
61、我现在就一直在喝,代替晚餐。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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