今天小编肥嘟来为大家解答以上的问题。牛蒡，牛蒡草相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、可以说是一种食物 也可以说是一种药　牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。

2、每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。

3、胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。

4、维生素C1.9毫克。

5、在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克， 营养价值非常高，以前我脸上长痘痘 我外公是老中医。

6、他就让我用牛蒡泡水喝 脸上的痘都好多了 高血压也也可以用牛蒡泡水喝 反正牛蒡是好东西。

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