黑木耳粉木耳（黑木耳粉的食用方法

大家好,小宜来为大家讲解下。黑木耳粉木耳（黑木耳粉的食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、黑木耳粉木耳简介

黑木耳粉木耳是一种非常流行的中华传统食品，也存在在中国传统的养生中药中。这种食品是一种木耳的制品，主要用的是南方黑木耳。传统的黑木耳粉木耳是用板栗和黑木耳熬煮而成，搭配枸杞、芝麻等，是温补、养胃的佳品。

二、制作原料及制作工艺

1、原料：黑木耳、板栗、枸杞、芝麻、酱油、精盐、料酒等。

2、制作工艺：首先将黑木耳洗净后水煮发软，去渣然后捣烂；然后将板栗熬煮发汁；再将研磨发汁的黑木耳、熬煮的板栗、枸杞、芝麻、酱油、精盐、料酒充分搅拌均匀后，放入容器中装饰即可。

三、营养成分介绍

黑木耳粉木耳含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、粗纤维及多种微量元素，营养丰富，还有助于补血、滋阴养肝、抗衰老的功效。

四、食用方法

黑木耳粉木耳可用作早点、春季的滋补佳品，可以拿酱汁和生抽配吃，还可以在午餐饭后用来回补，是颇受欢迎的养生食巧。也可以制作成汤丸，是中华传统中药中常用的食品。

黑木耳粉木耳是由木耳和黑木耳混合制成的一种营养滋补佳品，由于它两种木耳各具特性，在营养和功效方面具有较明显的优点：

一、食补功效

1.黑木耳中含有丰富的胶原蛋白，是营养补充吸收最佳的食材；

2.黑木耳益气养志，有滋阴助阳，补肾开窍、补虚养胃、健脾益气、补血调经的作用；

3.木耳含有丰富的多糖和釆用抗氧化剂二苯乙烯，有抗衰老的效果；

4.黑木耳含有较多的营养素，如维生素B2，有增强抗病能力和身体抗压力的作用，有助于人体应变功能的正常运行。

二、保健作用

1.红黑双木耳粉木耳具有阻断胆固醇合成的作用，可以有效预防心脑血管疾病；

2.黑木耳拥有抗氧化的功效，可以抗衰老，对皮肤有保护作用；

3.黑木耳中含有蛋白质，可以调节血糖，有助于控制血糖水平；

4.木耳中含有维生素B1 和磷脂，可以提高机体的免疫力，增强抵抗力，促进肝脏排毒功能；

5.黑木耳有助于调节血压，可以有效减少血栓形成。

总之，黑木耳粉木耳具有许多营养及保健功效，适合各种人群食用，是睡前最佳补药食品。

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