导读 您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。锅巴饭的正宗做法视频，锅巴饭相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、锅巴饭是广...

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。锅巴饭的正宗做法视频，锅巴饭相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、锅巴饭是广东的传统美食。

2、以前在广州的街头小巷里，随处都有卖锅巴饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。

3、如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。

4、 锅巴饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。

5、所以广东的父老乡亲们都喜欢吃锅巴饭，喜欢它那种由锅巴带出的特有饭味。

6、 锅巴饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

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