芫荽叶(芫荽叶子能吃吗
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一、芫荽科
芫荽叶属于芫荽科,是常见的一种野草,在我国各地分布很广,在湿润的环境下能生长茂盛。
二、分类
芫荽叶属于单子叶植物,有肉质的叶片,形状长椭圆形,叶面斜面,叶缘有波浪褶状,叶背则平滑,比较脆,是个多年生草本植物。
三、营养价值
芫荽叶特有的芳香气使其可以做油脂的添加剂和美味佳肴的主料,还可以入药。叶中还含有大量的维生素和钙,镁,有营养价值很高。
四、药用作用
芫荽叶有清热解毒 的作用,它可以用来消肿解毒,治疗咽炎气喘,肝炎脾肿,烧伤烫伤,脓疱疹和跌打损伤,对女性经血过多也有特殊的疗效。
五、保健作用
芫荽叶含有特殊的植物芳香,可以增加食欲,促进食物的消化,还有健胃养肠的作用,可以防止腹泻;它还可以抑制细菌的生长,有预防肠道疾病的功效。
六、医疗工具
芫荽叶也可以作为一种医疗工具,它不仅可以用于外部治疗,也可以用来内服,有很好的收敛作用,还有利尿,泻下,止痛的效果。
一、“芫荽叶子能吃吗”
1. 芫荽叶子是由芫荽植物点地而成的叶子,是可食用的。它的叶片常见的形状有圆形、半月形或多边形,而且表面植株覆盆子部分稍有嫩绿色,具有清香的气味。
2. 芫荽叶子也常常被称为“红花叶”,可作为烹调蔬菜或肉类的调料,因为它特有的香气,富有营养,所以很受人们喜爱。
3. 不仅可以加入菜肴,还可以拌就汤加入芫荽叶子,以增添菜肴的独特风味;芫荽叶子也可以用来煎炸,来减少油脂的摄入,增加膳食的健康性。此外,芫荽叶子也可以熬煮成芫荽茶,因为芫荽叶本身具有润燥、清热的功效,可以调节体内的气血,促进新陈代谢,有利于保持人体健康。
4. 总之,芫荽叶子是一种食用型植物,可以食用,它有健康的功效,但是食用芫荽叶子要注意比例,吃过多会对身体健康有害。
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