上海自助火锅底料好吃美食 自助火锅锅底做法

8月科学教育网小李来为大家讲解下。上海自助火锅底料好吃美食，自助火锅锅底做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

进入冬季天气越来越冷了，特别早上吃上一顿热气热气腾腾的火锅，一下子把冷气全赶走了。所以说数九寒冷用火来赶走。在每年我就爱种上海青吃火锅用，这种菜人人都喜欢吃，也特好吃。

上海第一网红自助餐，人均200+的日料火锅，以假乱真，食材回收内幕纠察局的视频

上海第一网红自助餐，人均200+的日料火锅，以假乱真、食材回收内幕纠察局

天还半冷不热，正适合去吃海底捞火锅。在等待锅底煮沸的贤者时间里，当然是先来碗“牛肉番茄汤”开胃，酸酸甜甜还有肉香的汤，一碗下去，通体舒泰，胃口大开！但是最近，一些去上海海底捞门店消费的消费者发现，部分海底捞门店料理台上随取的牛肉粒竟然被换成了长得差不多的“味伴侣”！一时间，引起了广大网友的热切关注。#上海头条#

@江边潮已平Kevin 认为，海底捞进行原材料的替换是没有问题的。

1.从门店的角度出发，门店有运营成本，当牛肉粒带来的运营成本远大于收益时，海底捞把它替换掉减低成本以获取利润，行为上无可厚非，非常正常。

况且，去吃海底捞火自己搭配调料、锅底已经成为一种时尚风尚，不少人去种草、拔草，这也直接导致了很多人会拿很多配料去调试，这样一来很容易造成食材的浪费。而国家一直是提倡勤俭节约的，海底捞以这个名义换食材，在大道理上，是站得住脚的。毕竟东西外貌和口感没怎么变化，只是构成变了。#海底捞牛肉粒变素了#

2.从消费者的角度出发，我们在海底捞付费购买的食材中配料只占了非常小的一部分，只要海底捞在换新的时候提前给出公告，让消费者有选择的余地，那么海底捞的行为就没有问题，它已经尽到了自己的义务。

但@江边潮已平Kevin 还是想说一句，比起大家都在关注的海底捞牛肉粒变素，今年餐饮行业出现的“涨价”难道不是更瞩目吗？以前两个人吃海底捞吃撑只要200多300不到，今年去吃海底捞，相同的效果得花350多……大家都很艰难啊。

海底捞牛肉粒变素了，关于这件事，你还有什么看法吗？欢迎在评论区留言探讨。

上海探店|海总管牛肉火锅自助(百盛优客店)

牛羊肉自助，不只有现切的牛羊肉，还有鲜、鲜卤金钱肚、手打牛肉丸、精品虾滑、.......种类太多了！快去试试吧！

环境很安静，放的轻音乐，愉快的聊着天

胸口油：我第一次吃牛的这个部位，感慨潮汕人的才华，竟然可以把牛分解成这个样子，

庖丁也要拜潮汕人为师。胸口油是牛心脏旁边的一层脂肪膜，非常稀少的部分。

虾滑我都会让服务员帮忙弄成大球下锅里，口感和满足感啊!

牛肉都是现切的，主打鲜牛肉，颜色非常正，口感极嫩

每天手工捶打的牛肉丸，刚锤好煮熟就送上桌。

地址:上海市长宁区天山路789号百盛优客5楼海总管牛肉火锅

路线：距地铁2号线3号出口100米

营业时间：10:00-14:30 17:00-21:30

记得#上海疫情# 的时候，铺天盖地喊没吃的，这下#成都疫情# 了，大家一开始还担心去囤了点菜，结果发现完全不是那回事儿，胖的胖，励志解封后减肥的。政府也发火锅底料，让大家无处可瘦[笑哭]，满朋友圈晒的都是火锅和烘培，物业小姐姐着急忙活的帮着买菜。

[笑哭]不说了又在视频喊喝酒了[笑哭]。

每次在上海，一个人不知道去吃什么的时候几乎都会来这里吃自助小火锅。

可以自由选择锅底，鸳鸯或者单锅都可以。

红汤比较辣，吃不了太辣的朋友，可以试试他们家的酸辣锅。

相比之前几次来，感觉食材没有以前那么那么的新鲜了，但是毛肚，鸭肠，鸭血…该有的还都是有的。一定要早去，不会特意限时，人还少。

由于环保问题，饮料换成了纸吸管，但是，这个吸管会和汽水反应，打开后放进去汽水会直接冒出来！在吃的时候要注意一下。

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