澳门美食节 珠海澳门美食节

8月科学教育网小李来为大家讲解下。澳门美食节，珠海澳门美食节这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

【澳门寻味】以“引领美食元宇宙”为主题的第22届澳门美食节刚刚落下帷幕，趁着美食节的余韵继续聊聊澳门的特色美食！位于澳门连胜马路竹林寺附近的“美式饼廊”虽然名为“美式”，店里最声名在外的酥皮蛋挞却是地道的中式蛋挞，也就是传说中的澳门“古早味”蛋挞！美式饼廊开业至今已有近40年历史，直到今天还屹立不倒，备受喜爱，每天蛋挞出炉的时候总会大排长龙。

这里的酥皮蛋挞是传统酥皮款式，蛋香扑鼻，内陷也美味嫩滑。除了酥皮蛋挞，美式饼廊还售卖多种澳门本土特色的面包点心，如椰汁冻饼、巴黎圈等等。下次来澳门，可别光品尝葡式蛋挞，也来尝尝美味的传统中式蛋挞吧～

图1-2：澳门本地特色饼店“美式饼廊”。

澳门美食节自2000年开始举办，连同即将于本月18日举办的今届，已经走过了22个年头。首届澳门美食节在议事亭前地举行，反应非常热烈，亦成功起到了推广澳门饮食文化及旅游的作用。在首届美食节后，坊会及归侨社团联合在三盏灯圆形地续办的“东南亚美食嘉年华”也颇受欢迎。而今年的美食节一连17日在澳门西湾湖广场举行，至12月4日結束！

澳门饮食文化多姿多彩，中西美食汇聚。中菜有粤、京、沪、川、潮菜，遍布全澳门各区，另有欧洲、东南亚等国家和地区的食品，更有在澳门才能品尝到的、就地取材、充满欧陆海洋风味的澳門特色葡国菜。澳门特色的葡国菜，即澳门土生菜，是一种糅合了葡萄牙菜和中国菜的特式，以来自欧洲、南美洲、非洲及东南亚的时令食材和调味料烹调而成的澳门独有菜式。

图1：第5届澳门美食节开幕仪式（2005）；

图2：从1983年经营至今的“发达越南小食”售卖的菜品；

图3：1972年开业的“美丹小食”售卖的各式印尼糕点；

图4：澳门土生料理马介休。

澳门美食节开到21届了，我们才第一次来[可爱]主办方很贴心，在关闸一出来左手边（吸烟区那里上车）就有免费巴士接送到西湾湖活动区。其实就在旅游塔底下，去得早可以先上旅游塔看看，底下吃的见人见智，大部分我们都打卡过了，没有特别惊喜[呲牙]特别坑的是那个什么鱿鱼大虾仙贝，排队一个小时才能到手，一点都不好吃[吐][吐][吐]希望大家不要踩雷了[衰]和牛值得一尝，小亮点是那个榴莲雪糕[中国赞][中国赞][中国赞]

这次圣诞节和新年，澳门除了商家在组织节日的庆祝活动以招徕人气，政府也组织了诸多的活动，比如和内地城市互动的美食节。现场非常热闹，除了各地的美食，还有象征着南方舞狮文化的狮子吉祥物，在于游客互动。这也是旅行的快乐所在，不断体验各地的风土人情。#旅行#

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