螺旋藻怎么吃 螺旋藻片的正确吃法

8月科学教育网小李来为大家讲解下。螺旋藻怎么吃，螺旋藻片的正确吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

螺旋藻怎么吃

1、螺旋藻怎么吃？

螺旋藻是一种常见的海洋植物，其营养价值极高，甚至被认为是“海洋蔬菜”。螺旋藻常见的食用方法有：(1) 干制螺旋藻：特别是夏季，很多人习惯将收获的螺旋藻晒干，晒干后螺旋藻容易提取藻籽，洗净后可直接食用，可以做汤、炒菜、添加至粥中食用。(2) 通过烹饪：将新鲜的螺旋藻洗净，加入少许的清水烧开，可以烹饪做汤、凉菜等，也可以补充人体必需的蛋白质、维生素等营养物质。 同时也可以配以油、盐、醋等调料，调出更多口味，令食物更加美味。(3) 做提味剂：将螺旋藻洗净，晾干，然后用研磨机将螺旋藻研磨，转化成细末状的螺旋藻面，即可沿用作调味剂，或者把螺旋藻研磨成细末，搭配酱油、糖、醋等调料，即可制成海藻酱油，做汤的时候可以往汤里加一点螺旋藻粉，提味利口。

2、螺旋藻的保存方法

(1) 用塑料袋进行包装：将新鲜采摘的螺旋藻放入塑料袋中，并且放入空气干净、太阳直射较弱的地方进行保存。(2) 冷冻保存：将新鲜的螺旋藻切成容易食用的片状，然后放入盒中，冷冻保存，保存期一般为1-2个月。（3）用盐把藻籽混合：取出螺旋藻，将螺旋藻折断，并将藻籽抽出，再加入一小勺盐，搅拌均匀，再放入盒中，用封口机密封后就可以冷藏保存六个月之久。

3、螺旋藻的健康益处

(1) 降低胆固醇：螺旋藻中含有丰富的纤维素，将降低胆固醇的吸收，减少血液中的胆固醇含量，从而达到降低心血管疾病的风险；

(2) 具有排毒功效：螺旋藻中还含有大量的维生素和氨基酸，以及多种重要的矿物质，都对人体有极大的益处，还能有效清除体内的毒素，进而增加体内的免疫力；

(3) 降低血压：螺旋藻中的钾离子含量较高，具有很强的抗水肿和降低血压的作用，能有效改善高血压症状；

(4) 有效防止贫血：螺旋藻中所含有的铁元素很高，可以有效防止贫血，还能增强免疫力和调节免疫系统；

(5) 保护血管：螺旋藻中也含有丰富的维生素E，有很强的抗氧化作用，能有效保护血管细胞，进而改善血管功能，预防血管硬化；

(6) 具有抗肿瘤作用：螺旋藻中的多种微量元素有很强的抗肿瘤作用，对抗肿瘤特别有效，还可以促进体内新陈代谢，从而增加人体对疾病的抵抗力。

一、螺旋藻怎么吃？

1、炒螺旋藻。将螺旋藻洗净，沥干水分，切成小粒，以少量油炒熟，可放少许盐、味精调味即成。

2、煮螺旋藻。将螺旋藻加入清水中煮至软，能发挥出其最佳的风味，可放一点糖和味精调味。

3、烤螺旋藻。将螺旋藻洗净，并在螺旋藻表面上刷一层。调好的料，例如盐、酱油、芝麻油等，再放入烤箱中烤熟即可。

4、油炸螺旋藻。将螺旋藻去除水分后，在温油内炸至金黄色，出锅前可将其稍微沾上调料，可以放少许盐。

5、蒸螺旋藻。将螺旋藻洗净，放入锅内加入适量清水，放入空心菜、豆腐等蔬菜，大火蒸熟，蒸后可放葱花、白糖等调味。

6、煎螺旋藻。将螺旋藻放入烤网架，放入锅内注入适量的清水，放入葱花，用中火煎至微黄即可出锅，可放少许盐、芝麻油或味精调味。

以上就是关于螺旋藻怎么吃的介绍，期待大家通过这些方式来尝试搭配不同的菜肴，品尝螺旋藻的美味。

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