林述巍 中餐厅厨师林述巍

8月科学教育网小李来为大家讲解下。林述巍，中餐厅厨师林述巍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

#中餐厅#为何是詹宗林，而不是林述巍？

喜欢看《中餐厅》的朋友应该知道，节目曾邀请过真正的专业大厨烹调菜肴，他就是担任过国宴主厨的林述巍，专业水平毋庸置疑，但《中餐厅6》却换成了一名“野生”大厨，他就是自学成才的詹宗林。

是詹宗林的厨艺水平更高吗？不见得。

看了最新一集詹大厨捉鸡捉鸭的片段，你就会明白，节目组为何请了这位网红大厨，因为他够“野”，太接地气了。

这一季节目，跟往季的一个差别就是食材更天然，基本取自于餐厅周边的农家，所以鸡鸭之类都是现场活捉，明星嘉宾是没有人能干这活的，林述巍此前也不需要他做这事。

以个人形象来说，林大厨斯文，叫他满场追着鸡鸭跑似乎也做不出来，詹大厨则“粗野”，一看就是能干脏活累活的人，看他在养殖场捉鸡捉鸭的敏捷动作，就连养殖户都自愧不如。

而且，农户的家禽都是野生放养，场地很大，地面坑坑洼洼，有不少积水，更有随处可见的家禽排泄物，詹大厨在追捕家禽的过程中，身上也被溅到了很多的脏东西。

詹大厨习以为常，将捉到的家禽放进大麻袋后，就跨起一只脚，用山水泉洗手洗脸，对衣服上沾的脏东西，却毫不在意。

其实，完全可以叫养殖户去捉家禽的，但从节目效果来说，詹大厨自己动手，无疑是增加了很多看点，所以节目组真的请对人了。

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林述巍JACKLIN优质美食领域创作者

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18:03

感谢克劳锐寄来的奖杯和林述巍老师寄来粽子，这次粽子感觉创意十足，集齐了“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽”八大菜系的口味，你最想吃哪省的？[呲牙]

#综艺里的厨房选手#林述巍

成都世纪天堂国际大饭店的厨房运营总监

美食美酒中国Best50明星厨师

联合利华评选的中国新生代行政总厨Top50

曾经担任过G20国财峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨。

哇哦，看着林述巍老师的履历，真是金光灿灿，真可谓是咱们厨圈的技艺担当了~

自从湖南卫视官宣后，林述巍老师的个人微博迅速成为各路明星粉丝的打卡地。@28的美好生活

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