光波炉菜谱（微波炉菜谱900例

8月科学教育网小李来为大家讲解下。光波炉菜谱（微波炉菜谱900例这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.首先，准备食材：鸡肉、土豆、胡萝卜、蒜头、大葱、盐、糖、生抽、小苏打、黑胡椒粉、料酒、醋、冰糖、淀粉、大米、辣椒、葱花、香油等。

2.先将鸡肉洗净，切成3厘米的小块，加入适量盐和糖，搅拌腌制半小时。

3.将土豆切成小丁，胡萝卜切成片，大葱切成葱花。

4.热油，先将鸡肉炒制熟，再炒香蒜头、胡萝卜片和葱花，加入生抽、小苏打、料酒、黑胡椒粉等，炒锅中的汤汁调稀，加入调料翻炒均匀。

5.调汤：将大米洗净，加入锅中加热，加淀粉勾芡，再加入冰糖、醋、辣椒等调料。

6.将炒好的食材和调汤混合，放入放入光波炉中，加上香油，设置好温度和时间，等待至完成。

7.将光波炉内的熟菜倒出，即可上桌享用完美的“光波炉菜谱”了。

一、广东菜系

1. 瓦煲猪扒：将猪肉切块，用料酒、盐、蒜、姜腌制，然后放入瓦煲中再加入油煸炒，放入青蒜、葱心、冬菇、红椒，做成口感醇香的瓦煲猪扒；

2. 大闸蟹煲：将大闸蟹洗净，放入凉油煸炒，再加入豆豉、豆腐、姜蓉等调料，煸炒均匀，盛入煲中，加入少许味精、白糖煮至入味，即可做成大闸蟹煲；

3. 烧鹅：将鹅开膛，去内脏，洗净，用九香调汁，再用清水洗刷鹅肉，把九香调料灌入鹅体内，用腌制酱抹在外面，再用烤用的鸡油抹在鹅皮肉上，然后放入烤炉烤制，即可做成烧鹅；

4. 峨眉酿猪排：将猪排用香菜、葱、蒜末、姜泥腌制，再加入清水放入锅中煮，直至入味，放全苏酒、料酒、盐拌和，放入碗中装饰，即可做成峨眉酿猪排；

5. 蒜泥白肉：将瘦肉切片，用葱、料酒、盐、蛋清、淀粉腌制，放入干蒜泥煸炒，加入水淀粉拌和，终于做成蒜泥白肉；

二、四川菜系

1. 川式回锅肉：将瘦肉切块，用料酒、盐、糖、醋、蒜瓣腌制，然后放入锅中煸炒，加入青蒜切段、青椒切段、八角、大料等调料，锅炒、加云南白辣椒一起炒制，终于做成川式回锅肉；

2. 麻婆豆腐：将豆腐切片，加入豆瓣酱、花椒、淀粉、大蒜、葱末，和肉片等调料，煸炒均匀，最后结合麻椒拌和炒制，即可做成麻婆豆腐；

3. 宫保鸡丁：将鸡肉切块，先混合上青蒜切段、干辣椒切段，搅拌均匀，然后放入淀粉中搅拌上浆，加入花生米、精盐、等调料，锅炒，最后撒上熟米粒即可做成宫保鸡丁；

4. 水煮牛肉：将牛肉切块，放入料酒、盐、葱、姜泥制，然后放入锅中加入清水煮，放入洋葱、红椒、青椒等调料，煮至入味，最后淋少许生抽油，即可做成水煮牛肉；

5. 蚂蚁上树：将竹笋切片，水煮，放入腌制后的肉片，加入豆豉、面粉拌和，放入锅中煸炒，最后把笋切片混合炒制，撒上香菜叶即可做成蚂蚁上树。

1、光波炉菜谱的最大特点之一是可以有效地保留营养成分，从而让我们吃到有营养的食物。这种烹饪方式使食物聚集在一起，形成坚实的烹饪形式，可以有效地保留食物的营养成分，从而让人们从中获益。

2、另一个光波炉菜谱的优势是快速烹饪时间。由于它采用高频率微波辐射让食物快速加热，因此用户可以短时间内完成一顿餐，这大大节省了时间。

3、光波炉的菜谱能够节约成本，节约时间同时又能更环保。光波炉提供了一种可持续、经济高效的烹饪方式，可以有效地减少燃料消耗，帮助人们节约开支。

4、光波炉菜谱增加了烹饪灵活性，可以让用户以多种方式把菜肴与其他食材混合在一起。无需进行特殊的操作，光波炉已经可以灵活地完成食物的烹调，省去了大量准备工作的时间。

5、光波炉菜谱可以有效弥补烹饪方式乏味的缺点。它的多种烹饪方式能够满足用户不同的烹饪需求，由此可以使得煮出的食物既营养丰富又口感独特，令人喜爱，增加食物的色泽、口感以及香味，而且价格低廉易于接受。

1. 烤鹅：是一道三鲜烤鹅，首先拿出三种不同的新鲜的蔬菜，番茄、玉米和洋葱，这三种蔬菜在打碎适量干调料后加入鹅肉，搅拌均匀，之后把鹅肉放入光波炉干腌15分钟，期间可以把蔬菜放在上面来做装饰，然后把鹅肉放入另一个容器中，加一些橄榄油，再放入光波炉中烘烤15分钟左右，完成后将鹅肉盛出以享用。

2. 烤牛肉：把牛肉放入容器中，加入盐、香料等调料并搅拌均匀，放入光波炉干腌20-30分钟，期间可以添加一些番茄去增加口感，烘烤20-30分钟后取出，撒上一些新鲜的蔬菜，再把牛肉放入光波炉中烤5-7分钟，完成后取出，用橄榄油炸到外观发黄，放置蔬菜和各种配菜等装饰，再淋入一些香油，完成的美食就完成了。

3. 烤鸡肉：首先把新鲜采摘的鸡肉放入容器中，加入盐、胡椒、柠檬汁等调料加以搅拌均匀，放入光波炉进行干腌20-30分钟，之后把鸡肉放入凹槽锅，把玉米、番茄、洋葱等水果放入凹槽锅中，把凹槽锅放入光波炉烘烤15-20分钟，完成后取出鸡肉和水果，调汁时可以加入番茄汁等，最后把鸡肉撒上新鲜蔬菜，各种配菜等，就可以享用了。

4. 烤鱼：把新鲜的鱼放入容器中，加入椰香料等调料，再放入光波炉中进行干腌30分钟，之后再把鱼放在凹槽锅中，并在凹槽锅中放入各种蔬菜，蘑菇等，放入光波炉烘烤15-20分钟，完成后取出鱼以及其他蔬菜，最后把鱼撒上���榄油和各种香料，装饰成功，美味可口的光波烤鱼就可以享用了。

5. 烧烤：选用肉类如猪排、牛排等，肉放入容器中，加入料酒、酱油等调料搅拌均匀，放入光波炉中干腌30-45分钟，期间可以添加一些芝麻油来锦上添花，烘烤15-20分钟，将烤好的肉类和其他蔬菜（如菠菜）放入凹槽锅，再放入光波炉烤5-7分钟，完成后取出，撒上芝麻籽和柠檬汁，再淋上橄榄油，把烤好的肉类和其他蔬菜（如番茄）装饰在一起，就可以进行享用了。

一、烤翅

烤翅是一道“红烧”的菜肴，是深受人们喜爱的名菜之一，因其口味独特、营养价值高而广受欢迎。烤翅的做法也不太复杂，大体上可分为以下几步：

1. 将烤翅放入冰箱冷藏，经过一段冰箱冷藏后，可将原本比较难吃的烤翅肉变得更加嫩滑。

2. 将冷藏过的烤翅放入小碗中，再加入腌料，其腌料可简单由太白粉、盐、酱油、番茄酱和调味料组成。将上述材料搅拌均匀即可。

3. 把腌好的烤翅，放入光波炉烘烤，烘烤后烤翅外会出现香脆的表皮，内里的肉质十分嫩滑。

4. 最后，可在烤翅上洒一些葱花、蒜苗细碎、辣椒粉等佐料，搭配醋汁出锅即可。

二、脆皮鸡

脆皮鸡也是一道很受欢迎的菜肴，很容易上手，不需要什么高技能，但一切都是要一步一步来做的。大致用光波炉烘烤脆皮鸡的步骤如下：

1. 把鸡肉冰箱冷藏片刻，冷藏后食材肉质会变得更加柔软。

2. 把冷藏过的鸡肉放入一个容器中，加入多样调料，比如姜蒜末、芝麻油、醋、盐、糖、胡椒粉等，将上述材料充分搅拌均匀。

3. 将腌好的鸡肉放入光波炉烘烤，烘烤的时间一般在15-25分钟左右，可以时不时地翻转一下。

4. 烘烤完成后，把脆皮鸡放出，撒上意大利香草、葱花、芝麻等调料，多加几滴醋汁，最后出锅即可。

一、菠萝椒盐猪肉

1、准备食材：猪肉、菠萝、辣椒、盐。

2、将猪肉切成小块，加入适量盐拌匀，腌制约20分钟。

3、将菠萝切成片状，辣椒切成段状备用。

4、把猪肉放入光波炉，加入菠萝片和辣椒段，关上盖子，调节合适的温度，盛量和时间进行烹饪。

5、出锅后放入适量的盐调味即可。

二、百合香菇鸡肉

1、准备食材：鸡肉、百合、香菇。

2、鸡肉切成小块，加入适量盐拌匀，腌制约20分钟。

3、将百合和香菇洗净，分别切成片状备用。

4、将鸡肉放入光波炉，加入百合片和香菇片，关上盖子，调节合适的温度，盛量和时间进行烹饪。

5、出锅后放入一些植物油，点缀几片百合即可。

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