胆管癌食谱（胆管癌饮食食谱）

8月科学教育网小李来为大家讲解下。胆管癌食谱（胆管癌饮食食谱）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

要瘦就瘦，要健康就健康，只要你会吃饭就行！

相信很多人一看标题就会喷我：谁不会吃饭？

别着急，且容我细细道来。

如果你的餐桌前，摆放着一碟蒸鸡蛋羹、一碟云耳炒鸡肉、一碟素炒西兰花、热腾腾的五谷米饭，你的第一筷子会先夹（舀）哪种菜谱或吃一口米饭？

甲：西兰花；  乙：米饭；  丙：鸡肉；  可能没人先舀鸡蛋羹。先别看答案，想一想。

如果真是这种吃法，就错了，应该先吃鸡蛋羹！

因为胆汁是由肝细胞分泌的，在非消化期间是贮存在胆囊里。当我们进食食物的时候，胆囊立即通过胆管释放胆汁到胃里、十二指肠，对食物进行辅助消化。

在空腹时胆汁最需要蛋白质、脂肪，它可以对食物中脂肪进行乳化作用并促进溶解在液体中，而且胆汁对于脂溶性维生素的吸收非常重要，维生素A、维生素D、维生素E都是脂溶性维生素，胆汁在对它们的吸收过程中起到了非常重要作用。

当然还有其他好处，我就不一一例举。

所以，米饭只是碳水化合物x；鸡蛋比鸡肉富含蛋白质、胆固醇、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素等营养素，因此鸡肉x；西兰花就更不用说了x.

很多人都知道食物金字塔结构：底端是大面积的谷物，顶端是极少的鱼肉类。这个金字塔是美国农业部灌输给我们的知识，这个金字塔并非医药学领域研究认证的。因为美国需要输出大量的农作物所以鼓励中国人多吃饭。

中国以前有这么多糖尿病人吗？虽然目前糖尿病的病因尚未阐明，但其中一点，摄入大量的碳水化合物会影响胰岛素分泌异常。

当有糖尿病病人前来求诊，我只是建议他们开始改变食谱，慢慢的血糖就降下来了。

当然，并非第一口吃什么就能决定或改善我们的健康，每餐的食材，都要有科学配比比例。

今天先说说皇帝的早餐吧，故名“皇帝”，肯定要吃的好。

一定要吃早餐，而且不能随便将就。五脏六腑经过一晚的洗礼，特别需要营养且丰富的早点。

广州人的早餐很喜欢吃一碗瘦肉或鱼片粥（能有多少肉和鱼片），再来一碟拉肠或炒粉，这样碳水化合物已经超标了。

你应该用比较好的食油炒一碟鸡蛋，急不可耐的先吃，保证了胆汁获得油脂、胆固醇、蛋白质。在炒蛋时，破壁机已将五谷、红枣（或元肉）、黑芝麻打成糊状，喝着这碗精力糊时，可以加些葡萄干、桑葚干或其他坚果。摸摸肚子的同时，大脑获得满满的营养物质，而且早上是脾胃经循行之时，所以你怎么吃，也不会发胖。充足电的你，工作起来事半功倍。

一理通百理明，每个人的早点都可以有不同的搭配，只要大约按4：4：2的比例，也就是肉、蛋、鱼、优质油脂40%；蔬菜、水果40%；淀粉类20%。

今天是大年初十一，我们都从“1”做起，加油！

慢性胆囊炎

慢性胆囊炎是指胆囊慢性炎症性病变，是中老年人的多发病、常见病。据统计,50岁以上的人患慢性胆囊炎者占70%以上。本病可分为慢性胆石性胆囊炎和慢性非胆石性胆囊炎两大类，前者常反复急性发作,约占本病的70%〜80%;后者可无症状，或仅表现为右上腹不适、消化功能障碍等，约占本病的20%-30%o

1.发病原因

(1)急性胆囊炎迁延而致。

(2)细菌或寄生虫感染。伤寒杆菌适宜于在胆囊中生存，故伤寒病带菌者常伴有慢性胆囊炎。胆道和十二指肠的寄生虫感染，可引起继发性的胆囊细菌感染，成为慢性胆囊炎的发病诱因。

(3)胆囊结石。胆石长期生存在胆囊内，对胆囊壁形成慢性剌激，或并发感染，反复发作，形成结石性慢性胆囊炎。

2.临床表现

慢性胆囊炎大多起病缓慢,且无典型的临床症状，患者一般表现为反复发作的右上腹或心窝部饱胀、疼痛,甚者有胆绞痛，痛引右肩背部,并发感染急性发作时可有恶寒、发热，或寒热往来。平素只感到右胁部胀痛,或心窝部饱胀，暧气多，厌食，恶心，或见胃肮部灼热，食油腻之物即感上腹部作胀，严重时大便泄泻，以高脂餐后即发作为典型表现。

值得注意的是，本病消化道症状极为明显，有的病人甚至只感到上腹部饱胀、暖气而无典型的胆绞痛病史，故极易误诊为慢性胃病;有的病人只表现为右肩或右肩胛部疼痛而长期误诊为肩周炎或软组织损伤。还有某些长期原因不明的低热也是由慢性胆囊炎所致。凡此种种，必要时均可进行B型超声检査以明确诊断。

3.预防措施

(1)治疗胆囊结石。慢性胆囊炎有相当一部分是由胆囊结石所致，故采用中西医结合方法溶石、排石治疗胆囊结石可有效地防治本病。

(2)积极、彻底治愈急性胆囊炎。

(3)预防细菌及寄生虫感染。老年人免疫能力低下，极易感染细菌及寄生虫等，故平素宜慎起居、适寒温，及时添加衣被，注意饮食卫生,预防胆道感染，可有效地预防本病。

(4)饮食清淡。平素少食辛辣油炙之物，不吃肥甘厚腻之品，食谱中以高蛋白质、高维生素、低脂肪、低胆固醇的清淡饮食为主，同时要戒烟忌酒。

(5)保持大便通畅。大便不通则胃肠压力高,胆汁排泄不畅，但汁郁滞，易并发细菌感染。

4.治疗方法

(1)低脂饮食。具体来说，应少吃或不吃肥肉、动物内脏，适量吃瘦肉、新鲜鱼、绿色蔬菜等，以食用菜子油、豆油等植物油为主。

(2)畅神调志。本病病程较长，患病后不要过度担心、忧郁，宜保持良好的心态，树立战胜疾病的信心，以正确的态度来对待本病，心畅神怡，则气机调畅，胆汁分泌与排泄得以正常,有利于本病的治疗与恢复。

(3)利胆消炎。利胆可选用50%的硫酸镁或去氢胆酸，中成药消炎利胆片对本病伴有大便秘结者有良好效果。慢性胆囊炎急性发作时,宜用抗生素消炎治疗，

(4)中医辨证论治。肝胃不和,表现为右胁膜胀痛、走窜不定、频频暖气者，可选用逍遥散合越㈱丸加减，以疏肝和胃；肝胆湿热，表现为右上腹疼痛、口苦口干粘腻、尿赤便秘者，可选用茵陈蒿汤合左金丸加减，以疏肝利胆，清利湿热。

(5)手术治疗。对反复急性发作的慢性胆囊炎、胆囊病变显著者，或伴有较大结石的慢性胆囊炎，或怀疑有胆囊恶变的患者，可择期手术行胆囊切除术治疗。

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