8月科学教育网苏苏来为大家讲解下。麦咖啡怎么样（麦克咖啡）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、起源

　　麦咖啡是一种不同于传统绿咖啡的新式烘焙方法，它出现于1980年代。在此之前，咖啡豆只能采用常��水洗法和蒸煮法来萃取出咖啡的香味和样子。但常规水洗和蒸煮萃取出来的咖啡味道并不是那么明显，不够饱满，而麦咖啡却能够大大地弥补这一缺陷，使咖啡获得更加醇厚，更加浓烈的香气。

二、特点

　　麦咖啡的制作特点有两个：①将咖啡豆的水分含量控制在更低的水平；②采用烘焙特殊的新式方法，以控制醇度和强度。麦咖啡经过烘焙制作，咖啡豆比常规水洗和蒸煮等传统方法所得到的更丰富，不仅明显地提升了咖啡的香气和浓度，而且还使咖啡更有醇度，更加绵软醇厚。

三、口感

　　口感上，麦咖啡有着浓醇、清新的特点。它的口感是甜蜜的，而且带有花香，口感柔和，回甘悠长。而且它的滋味还有人们的较高的接受度，有利于增强饮用者的口感体验。

四、总结

　　综上所述，麦咖啡是一种以烘焙特殊新式方法得到的咖啡，香气浓郁，口感甜蜜，有着花香，柔和，回甘悠长。受到众多饮用者的青睐，口感饱满，醇厚绵软的特点，使得麦咖啡变得愈加受欢迎。

一、麦咖啡的历史

麦咖啡是一种始于瑞士1951年的新锐咖啡，由Louise Nadine Dollat-Gerster制作而成，其原产地位于瑞士的湖环之旅的小镇Davos，与喜马拉雅山下。它的命名来源于巴尔的摩补丁种植的小麦，因其独特的深黄色调而受到顾客赞誉。

二、麦咖啡的香甜口感

麦咖啡总是有一种深美的香味，它不仅带有微妙的麦香气，而且有浓厚的咖啡香气，入口即化，择缘有甜润的口感。饮用麦咖啡的感受会像懒洋洋地躺在娇软的草地上一样舒畅，令人心旷神怡。

三、麦咖啡的技术特点

麦咖啡一般采用全熟磨的方法，这种方法可以保证咖啡的口感更醇厚，因为此种方法能让咖啡的香气起来更及时。此外，麦咖啡还添加了许多植物提取物，其有效成分更能够帮助提升咖啡的滋味和醇香程度。

四、麦咖啡受欢迎程度

由于麦咖啡的特殊香气与细腻的口感，备受顾客喜爱，无论是成人还是小孩都能够喜欢。有很多饮用麦咖啡的人，认为它的口感醇厚、滋味香醇，给予他们十分美好的视觉和口腔感受，所以受欢迎程度是很高的。

五、总结

麦咖啡是以瑞士小镇Davos及其全熟磨技术而深受欢迎的一款新锐咖啡，它独特的深黄色调感染着客人，入口即化，拥有浓厚的咖啡香味，让人爱不释口，无论是成人还是小孩都能够喜欢，可谓是当今咖啡中的一大新宠。

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