荆豆荆豆161大豆_草根科学网

导读 8月科学教育网苏苏来为大家讲解下。荆豆，荆豆161大豆这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！一、“荆豆”中文含义“荆豆”是一种典...

8月科学教育网苏苏来为大家讲解下。荆豆，荆豆161大豆这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

一、“荆豆”中文含义

“荆豆”是一种典型的中国食物，按“荆”进行翻译即为“豆荚”，意为长而有壳的小豆子，常伴团粘粘的汤状糊状物，多为黄色，口味馥郁，营养丰富，非常受欢迎。

二、荆豆历史源流

“荆豆”起源于中国，早在春秋战国时期便已有记载，以其芳香、营养价值及高口感，早已被民间广泛传唱，并被中国古代文献中所载。可以看出，“荆豆”的历史源流是古老的，在中国文化及烹饪文化中占有重要地位。

三、荆豆的健康功效

“荆豆”可以补血补肾，有滋补功效。由于“荆豆”中所含钙质较高，因此能有效补充钙质，促进机体骨骼发育，增强抗骨质疏松症作用，也可用于调节神经末梢，减轻老年痴呆，延缓衰老的发生。此外，“荆豆”还可以增加机体的维生素C含量，对机体抵御外来病毒及细菌有一定的保护作用；同时，含有丰富的粗纤维能够排解体内毒素，促进肠道蠕动，调节机体营养功能。

四、荆豆烹饪做法

“荆豆”可以拌炒、煮粥煲汤等多种方式进行烹饪。常见的荆豆烹饪做法有“豆花”，将荆豆浆放入锅中，加入白砂糖，以中小火慢煮至荆豆浆变厚；另外还有“拌豆腐”，将荆豆浆与油葱豆腐一起拌炒，最后加入少量糖，酌情调味即可。

五、荆豆传承

“荆豆”一般属于民间传统文化的一部分，比如有许多新疆��区独特的荆豆传统烹饪方法，其烹饪工艺很特别，把豆荚放在烤架上，用蜡烛等物燃烧，将火直接射热在豆荚上，是美食家的必备美食之一。

一、“荆豆”历史及文化背景

1、“荆豆”历史悠久，最早追溯到春秋战国时期。那时，楚国的田俊君将晋国的穆巧玉带回楚国，田俊君将穆巧玉称为“荆豆”。

2、晋朝时，“荆豆”得到了更广泛的应用，“荆豆”在晋文化中占有重要地位，它可以当作德行的象征，加强晋文化的活力。

3、汉朝时，“荆豆”形成了一定的文化传统，它的功能及形式也得到巩固，古人将其视为品德的象征，提倡家长、孩子之间充满爱意的关系。

4、自隋朝以来，“荆豆”一直深受人们关注，它在文学戏剧中也有所体现，除了诉说品德的高尚外，也有作者在描写家庭关系中加入“荆豆”的因素，使其在文学艺术上也有了更��的影响力。

二、荆豆的文化意义

1、“荆豆”在中国文化中是一种品德的精神象征，它被认为代表着家长和孩子之间应该有的真爱与谦虚，谤者与谈者之间应该有的尊重和舍己为人，以增进友谊、互助以及和谐相处。

2、“荆豆”还被人们视为智慧之源，智者用它来彰显其理智和才智，而愚者也可以用它来体现其不屈不挠的精神。在当今社会，“荆豆”被视为了中国传统美德的重要组成部分，具有重要的现实意义。