橙子是酸性还是碱性物质(橙子是酸性还是碱性)
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1、橙子是碱性食物。
2、食物的酸碱,并不是凭口感,而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。
3、如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多,就容易在体内形成酸,而产生酸性反应。
4、如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。
5、这和食物中的矿物质含量有关。
6、一般说,含有硫、磷等矿物质较多的食物,是酸性食物;而含钾、钙、镁等矿物质较多的食物,为碱性食物。
7、扩展资料:碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。
8、在健康状态下,人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。
9、目前很多“食物酸碱性”的说法其实是将“食物燃烧后的灰分”与“食物体内代谢后的产物”混为一谈了。
10、讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则。
11、各类食物均含有不同的营养成分,司职不同的健康作用,扮演不同的保健角色,相互不可替代。
12、只有和谐共处,才能最终获得最大的健康收益。
13、而一味追求所谓“碱性”食物,摒弃“酸性”食物,只能从一个极端走向另一个极端,造成新的不平衡。
14、长此以往,最终损害的还是身体健康。
15、参考资料:碱性食物-百度百科。
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