老豆腐的家常做法最好吃的（老豆）

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1、老豆，即老头，在广东话里用来称呼父亲，甚至当面也这样称呼，如向客人介绍自己的父亲，习惯说“这是我的老豆”。

2、老豆不是老头，老”应是老窦。

3、这是引用了“五代”人窦禹钧教子有方，后来五子登科的故事，以表示对父亲极端尊崇。

4、扩展资料出处：据释，窦燕山，姓窦名禹钧，燕山是他的出生地，官居右谏议大夫。

5、窦禹钧操守清廉，当仁不让。

6、建义塾，请名儒以教贫士，尤其教子有方，五子（长仪、次俨、三侃、四俑、五僖）经他悉心教养，皆出仕成名，号为窦氏”五龙”。

7、明清以后，《三字经》这本儿童启蒙必读的教材问世。

8、自此，书中的典故脍炙人口，广泛流传。

9、于是，窦燕山成为世人景仰的”模范父亲”，人们往往把教子有方的“父亲”喻为“老窦”。

10、由于粤方言的“豆”与“窦”同音，故此“老豆”遂被作为对父老豆亲的尊称。

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