导读 今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。口感好怎么形容,口感相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、番茄知识介绍:Tomato西红...

今天小编岚岚来为大家解答以上的问题。口感好怎么形容,口感相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、番茄知识介绍:Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。

2、原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。

3、相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。

4、现在它是不少人餐桌上的美味。

5、西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。

6、西红柿的食用部位为多汁的浆果。

7、它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

8、红色西红柿,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红西红柿,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。

9、西红柿的品质要求:一般以果形周正,无裂口、虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。

10、宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。

11、 番茄营养分析:番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

12、番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。

13、西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

14、番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

15、多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

16、尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

17、所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。

18、西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

19、经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

20、番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

21、 番茄适合人群:一般人群均可食用。

22、1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用; 2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

23、 番茄食疗作用:西红柿性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效;可治口渴,食欲不振。

24、番茄食物相克:西红柿忌与石榴同食。

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