brc认证是什么意思（brc认证）

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1、BRC 是British Retail Consortium缩写，中文为英国零售商协会。

2、该协会由英国著名的Asda, Boots, Tesco, Sainsbury’s, Iceland,. Littlewood’s, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, Spar等零售商组成。

3、1998年，英国零售商协会(BRC,British Retail Consortium)应行业发展需要，发起并制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard)，用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。

4、该标准发布不久，即引起食品行业及其他组织的关注，目前已经成为食品行业良好操作规范的样本。

5、该标准在英国乃至其他国家的广泛应用使其发展成为一个国际性标准。

6、不仅食品企业需要做BRC认证，消费品企业和食品包装企业也需要做BRC认证。

7、 PS. BRC认证的流程1.HACCP手册2.质量手册3.管理评审控制程序和管理评审纪录4.质量目标评估记录5.内审程序，计划，记录6.管理例会记录7.客户投诉处理程序/纪录8.顾客满意度调查记录9.供应商评估监控程序及记录10.文件和记录控制程序11.产品规格描述(原料，辅料，包装，终产品)12.建立HACCP使用到的标准，法规，指南，学术性刊物等13.销售国的食品法律法规14.合同评审程序，抽查销售合同15.纠正措施纪录16.产品追溯程序，罐码系统17.追溯性验证报告(成品追原料，原料追成品) 以上信息来自SAI GLOBAL网站。

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