导读 您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。酒药有什么作用,酒药相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、酒药和酒曲是相同的...

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。酒药有什么作用,酒药相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、酒药和酒曲是相同的,只是叫法不同而已。

2、要酿酒就得有酒曲也就是酒药。

3、就像要做馒头首先要发面,而发面就要有发酵粉一样。

4、看你需要怎样的酒曲了,酒曲分生料酒曲和熟料酒曲,熟料又分大曲,小曲,麸曲,甜酒曲,需要菌种接种,然后扩大培养。

5、生料曲目前国内的应该安琪的龙头企业了,熟料曲当然是广东的彭哥酒曲,大酒厂一般都做熟料用彭哥酒曲。

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