老虎斑做法（老虎斑）

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1、英文名: Blotchy rock cod 俗名: 老虎斑、虎斑 产地及产期: 广泛分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域。

2、 介绍: 体长椭圆形，侧扁而粗壮。

3、口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。

4、前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，数目较少。

5、体被细小栉鳞，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻，一般具11鳍棘（稀少为10个），14—18条鳍条，臀鳍具3鳍棘，8—9鳍条，第鳍棘最强。

6、尾鳍圆形、截形或凹形。

7、幽门盲囊10—20个。

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