B3纸张的大小在不同的国家和地区可能有所不同，但根据国际标准ISO 216，B系列纸张是依据几何相似原理设计的。B系列纸张的面积是A系列相应纸张面积的√2倍，同时保持长宽比为1:√2。

B3纸张的具体尺寸如下：

- 在按照ISO 216标准的情况下，B3纸张的尺寸为353毫米×500毫米（宽度×长度）。

- 如果按照日本工业标准JIS P 0114，则B3纸张的尺寸为364毫米×515毫米（宽度×长度）。

关于“多少开”的问题，这通常是指纸张相对于标准全开纸的折叠次数和方式。在中国传统的印刷术语中，“开数”指的是将一张全开纸裁剪并折叠成所需大小的方式。然而，由于B系列纸张并非从全开纸发展而来，因此使用“开数”来描述其大小并不准确。一般情况下，我们直接用厘米或毫米来描述B3纸张的具体尺寸，而不采用“开数”这一说法。

在实际应用中，B3纸张常用于海报、宣传册、建筑图纸等场合。它既保留了足够的空间供设计师自由发挥创意，又便于携带与展示，因此被广泛应用于各种领域。