食用油未开封过期还能吃吗（食用油过期了能吃）

您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。食用油未开封过期还能吃吗，食用油过期了能吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食用油与其它食品一样，也有保质期，过期的食用油可能其中的一些营养成分或物质或出现变质，食用了过期的食用油会对人体产生危害。

2、　　常见食用油的误区　　高温炒菜。

3、　　很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。

4、高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。

5、建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。

6、　　2、不吃植物性食用油，或者不吃动物油。

7、　　如果没有油，就会造成体内维生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。

8、一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。

9、在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸)对人体是有益的。

10、　　3、长期只吃单一品种的油。

11、　　一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

12、　　4、血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的。

13、　　对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。

14、在用油的量上，也要有所控制。

15、血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。

16、而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。

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