首页 >> 学识问答 >

有什么上海菜又简单又好吃

2025-09-19 15:23:43 来源:网易 用户:禄祥思 

有什么上海菜又简单又好吃】上海菜,又称本帮菜,以鲜咸适口、浓油赤酱为特色,讲究原汁原味,口味偏甜。虽然有些上海菜看似复杂,但其实也有不少做法简单、味道却不输的家常菜。下面为大家整理了几道既地道又容易上手的上海菜,适合忙碌的日常或家庭聚餐。

一、

上海菜中有很多经典菜肴,不仅味道好,而且制作起来并不麻烦。像腌笃鲜、红烧肉、糖醋小排、八宝鸭等都是广受欢迎的代表。这些菜在保留传统风味的同时,也适合现代人快节奏的生活方式。以下是一些推荐的上海菜,它们都具备“简单”和“好吃”的双重特点。

二、表格展示:上海菜推荐(简单又好吃)

菜名 简介 做法难度 特点
腌笃鲜 上海传统汤菜,用咸肉、笋干、豆腐炖煮而成 ★★☆ 鲜香浓郁,汤汁浓郁
红烧肉 选用五花肉,酱香浓郁,肥而不腻 ★★★ 经典上海菜,口感丰富
糖醋小排 小排煎至金黄,淋上糖醋汁 ★★☆ 酸甜开胃,外酥里嫩
八宝鸭 鸭子填入八种食材,蒸制而成 ★★★★ 味道丰富,适合节日或宴客
油爆虾 虾仁快速炒制,口感弹牙 ★★☆ 清爽鲜美,适合夏天
生煎包 底部焦脆,内馅多汁 ★★★ 外皮酥脆,内里鲜嫩
白玉兰拌黄瓜 上海家常凉菜,清爽解腻 ★☆ 做法简单,适合夏日佐餐
酱烤带鱼 带鱼用酱料腌制后烤制 ★★☆ 外焦里嫩,香气扑鼻

三、结语

以上这些上海菜,既有传统风味,又不失简便快捷的特点,非常适合家庭烹饪。无论是日常下饭还是朋友聚会,都能轻松应对。如果你对某一道菜感兴趣,也可以进一步了解具体的做法步骤,享受地道的上海味道。

  免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!

 
分享:
最新文章