美味白灼虾的做法是什么

【美味白灼虾的做法是什么】白灼虾是一道非常经典的粤菜，以其简单、鲜美、保留食材原味而受到广泛喜爱。下面将为大家总结白灼虾的制作步骤，并通过表格形式清晰展示所需材料和操作流程。

一、

白灼虾的制作关键在于“火候”与“调味”。选用新鲜大虾，快速焯水后迅速过冷水，可以保持虾肉的弹性和鲜嫩口感。搭配简单的酱油、香油、姜蒜等调料，即可做出一道色香味俱全的美味佳肴。

整个过程操作简便，适合家庭日常烹饪。掌握好时间与调料比例是成功的关键。

二、表格展示

三、做法步骤简述

1. 处理虾：去壳去虾线，洗净备用。

2. 煮水：锅中加水，放入姜片和少许盐，烧开。

3. 焯水：水开后放入虾，煮约2-3分钟，待虾变红即捞出。

4. 过冷水：将虾放入冰水中浸泡1-2分钟，增强口感。

5. 调酱汁：取一小碗，加入生抽、香油、蒜末、葱花拌匀。

6. 装盘：将虾摆盘，淋上酱汁即可食用。

如你想要更加丰富的口感，也可以根据个人喜好添加辣椒油或柠檬汁进行调味。希望这份详细的白灼虾做法能帮助你轻松在家做出美味的一餐！

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！