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米糕的家常做法简单
【米糕的家常做法简单】米糕是一种传统的中式小吃，口感软糯、香甜可口，深受许多人的喜爱。在家制作米糕并不复杂，只需几种常见的食材和简单的步骤，就能做出美味的米糕。以下是一份详细的家常米糕做法，适合初学者尝试，操作简单、成功率高。
材料与步骤一览表：
| 项目 | 内容说明 |
| 材料 | - 糯米粉 200克 - 粘米粉 50克（增加口感） - 温水 150毫升左右 - 白糖 50克（根据口味调整） - 食用油或猪油适量（可选） - 芝麻、椰蓉等装饰物（可选） |
| 工具 | - 大碗 - 搅拌勺 - 蒸锅 - 模具（如小碗、蒸笼） |
| 步骤 | 1. 将糯米粉和粘米粉混合均匀。 2. 加入温水和白糖，搅拌至无颗粒状。 3. 加入少量食用油，搅拌均匀。 4. 将面糊倒入模具中，表面可撒芝麻或椰蓉。 5. 放入蒸锅，大火蒸约30分钟，待凉后脱模即可。 |
| 小贴士 | - 面糊不要太稀，否则蒸不熟。 - 可加入红豆、花生碎等增加风味。 - 蒸的时间根据模具大小调整，确保内部熟透。 |
通过以上方法，你可以在家中轻松做出香软可口的米糕，既健康又美味，非常适合早餐或下午茶时享用。
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