榴莲饼的家常制作方法

2025-10-25 19:00:48 来源：网易用户：昌晴慧

【榴莲饼的家常制作方法】榴莲饼是一种以榴莲果肉为主要原料制成的甜点，口感香浓、味道独特，深受许多人的喜爱。虽然市面上也有售卖，但自己在家制作不仅更卫生，还能根据个人口味调整甜度和配料。以下是一份详细的家常制作方法，适合家庭操作。

一、

制作榴莲饼并不复杂，主要需要准备榴莲果肉、糯米粉、低筋面粉、糖、黄油等材料。将榴莲果肉捣碎后与糯米粉混合，加入适量的糖和黄油，搅拌成面团，再分成小剂子，包入适量馅料（可选），最后煎制或烘烤即可。整个过程大约需要30分钟，非常适合家庭日常制作。

二、制作步骤及材料表

项目	内容
材料	榴莲果肉 200g、糯米粉 100g、低筋面粉 50g、白砂糖 30g、黄油 20g、鸡蛋 1个（可选）
工具	碊板、擀面杖、平底锅、铲子、碗、筷子
步骤	1. 将榴莲果肉去核并捣碎； 2. 加入糯米粉、低筋面粉、糖、黄油搅拌均匀； 3. 若面团太干，可加少量水或鸡蛋液； 4. 分成小剂子，捏成饼状； 5. 平底锅加热，放入饼煎至两面金黄即可。
小贴士	- 可根据喜好加入椰浆增加风味； - 面团不宜过干，否则不易成型； - 煎制时用中小火，避免焦糊。

三、成品特点

- 口感：外皮酥脆，内里软糯，榴莲香气浓郁。

- 味道：甜而不腻，适合喜欢榴莲的人群。

- 适用人群：适合全家享用，尤其适合甜点爱好者。

通过以上方法，你可以在家中轻松制作出美味的榴莲饼，既健康又富有创意。不妨尝试一下，享受自制甜点的乐趣吧！

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